Resep yang direkomendasikan untuk kue kombo Jawa Barat terlezat
Membuat resep kombrokoek khas Jawa Barat secara mandiri bukanlah hal yang sulit dilakukan bahkan oleh orang awam sekalipun. Anda bahkan tidak perlu mempelajari kursus, karena diajarkan dengan cara yang menurun oleh banyak orang. Selain itu, sudah banyak menu yang bisa ditiru melalui Internet.
Combro sendiri merupakan olahan singkong dengan berbagai isian, dimana versi Sunda memiliki ciri khas tersendiri. Hingga saat ini, memang sudah banyak versi seperti Jawa Tengah yang cenderung manis. Anda dapat membuat versi asli dengan rasa gurih, rasa pedas yang stabil atau rasa manis.
Resep Kue Combro Asli Jawa Barat
Jika berbicara tentang persiapan kombinasi bahasa Sunda, tidak lepas dari penggunaan oncom sebagai pengisi. Bahan yang satu ini sebenarnya dibuat dengan proses fermentasi yang kurang lebih sama dengan pada tempe. Tapi di sini bahan pembuatannya bervariasi, bisa berupa ampas kelapa, singkong, kacang tanah dan lain sebagainya.
Membuat bahan filling untuk beberapa resep combrooch Jawa Barat sendiri membutuhkan perjuangan karena proses fermentasinya cukup sulit. Nantinya, semua bahan ampas yang dikombinasikan sebagai onkom akan dicampur dengan ragi. Proses pembuatannya masih sama bahkan sejak abad ke-17 ketika pertama kali dibuat.
Sementara itu, untuk membuat kamro asli atau nama sunda comro, Anda bisa menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan luarnya seperti singkong dan kelapa yang belum terlalu tua. Siapkan juga beberapa sendok garam dan minyak goreng. Jangan lupa untuk memasukkan ciri khas berbagai persiapan Sunda.
Kemudian, untuk isian resep kue kombro jawa barat berupa comro bisa terdiri dari bawang merah putih, garam, kaldu bubuk, merica dan oncom yang dihancurkan. Selain itu, Anda disarankan untuk menambahkan daun bawang dan daun kemangi. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau tidak sedang dari oncom.
Dalam proses memasak pertama-tama kita harus mencampur bagian luar dan bumbu halus. Anda perlu ingat tentang dosis yang benar, jangan membuatnya terlalu asin, karena akan dikombinasikan dengan isian. Dalam proses pembuatan isian, cukup campur yang akan datang sampai halus dan campur hanya beberapa bahan isian lainnya.
Gabungkan persiapan dengan bahan unik
Selain menggunakan versi aslinya, tentu lebih menarik jika ditambahkan dengan berbagai bahan unik seperti ikan teri pedas. Di sini kita hanya akan membedakan dalam isian sehingga versi yang biasa dapat digunakan untuk adonan luar. Oleh karena itu, siapkan bahan-bahan penting seperti singkong, kentang, kelapa parut, cabai dan daun bawang.
Untuk membuat isian resep kue kombibak Jawa Barat ini, kita membutuhkan onkom, ikan teri, daun salam, gula merah dan santan. Untuk oncom, usahakan agar lebih halus agar mudah dicampur dengan isian lainnya. Selain itu, disarankan juga untuk menggunakan daun kemangi tambahan agar wangi.
Hal utama yang perlu diperhatikan di sini sebenarnya adalah dalam pengolahan ikan teri di mana seharusnya tidak menghasilkan rasa ikan yang terlalu kuat. Karena itu, wajib menggunakan daun kemangi tambahan atau kelopak jeruk. Persiapan yang unik selain menggunakan ikan teri dapat menggunakan keju karena biasa digunakan dalam campuran beberapa menu terbaik.
Nantinya, penggunaan bahan baku menjadi lebih disesuaikan dengan rasa keju, sehingga kita bisa mencampurkan singkong dan kentang sebagai sorotan utama. Peralatan lain yang harus disiapkan dalam menu unik ini adalah keju, kelapa tua parut, daun bawang, cabai, masak panggang, gula, santan, dan minyak goreng baru.
Agar rasanya tetap memiliki cita rasa khas Sunda, bisa ditambahkan daun kemangi agar aromanya lebih nikmat. Bagian keju itu sendiri dapat dimasukkan ke dalam atau sebagai topping bisa sendiri. Inilah kelebihan menggunakan keju dimana penggunaannya fleksibel, bahkan bisa digunakan sebagai campuran saus yang lezat.
West Java Combro Koek Resep dari Eier
Rekomendasi :
- o2omarket.id
- metrofcmalang.id
- thoriquna.com
- swatvnews.id
- amplify-pa.info
- travisnesbitt.net
- telkopedia.co.id
- ziarahsulselprov.com
- kafilahmujahid.com
- bapper.id
- olymptrade.id
- djohancapital.co.id
- hubdigital.id
- westlifepalembang.com
- ricardomontalbantheatre.info
- kasepuhan.com
- easydeal.id
- pigmi3d.id
- ultimatechefamerica.com
- tamannasionalwasur.com
- sportstudies.net
- papsi.org
- ManPemalang.id
- trunbackhoax.id
- bellaskin.co.id
Selain satu-satunya yang tidak mengisi, ternyata Anda bisa menambahkan telur balado sebagai bahan terbaik agar rasa combro lebih enak. Di sini Anda harus terlebih dahulu membeli singkong, kelapa parut, garam, daun bawang, dan minyak. Untuk menjaga rasanya tetap enak, jangan gunakan minyak bekas, karena bisa dicampur dengan rasa lain.
Sementara itu, perlu memperhatikan cara membuat atau mencampur oncook panggang dan telur ayam. Kedua bahan tersebut sebaiknya dicampur dengan daun jeruk, daun salam atau daun kemangi karena aroma dan rasanya tidak mengiritasi.
Terutama bila ditambahkan bawang merah dan bawang putih, garam dan gula. Pasti rasanya jauh lebih enak. Selain telur biasa, Anda juga bisa menggunakan telur asin. Tentu saja bahan-bahannya masih sama, yaitu singkong, kelapa parut, garam dan daun bawang.
Untuk membuat resep kue kombra khas telur asin khas jawa barat, kita juga perlu menyiapkan oncook bakar, telur asin , garam dan gula. Untuk menambah kelezatan, tambahkan juga bawang merah dan bawang putih dan cabai. Anda bisa menyesuaikan cabai ini dengan selera Anda sendiri, tetapi rasanya lebih pedas.
Kemudian, campuran telur asin dan onmush harus dihancurkan sampai benar-benar satu. Jangan lupa untuk menambahkan campuran lagi agar rasa, aroma dan rasanya lebih kaya. Sangat disarankan saat menambahkan daun jeruk atau daun kemangi. Rasa combro dijamin akan lebih luar biasa berbeda dari versi aslinya saja.
Resep bahan isian manis dan asin
Jika Anda sudah mencoba yang asli dan pedas, kali ini giliran Anda untuk membuat isi till terasa lebih manis. Pertama-tama Anda dapat menyiapkan singkong parut dan membuang air, kelapa parut dan garam. Di sini kita membutuhkan putih telur sebagai sesambinder agar tidak jatuh, karena sorotan utamanya memang wijen.
Untuk pengisian perlu disiapkan terlebih dahulu parutan kelapa, daun pandan dan gula merah. Dalam gula merah, cobalah untuk merasa sangat halus sebelum memasukkannya sedemikian rupa sehingga lebih mudah meleleh. Kemudian untuk pandan tinggalkan diri, gunakan yang belum terlalu tua, agar warnanya tidak mengganggu dan rasanya tidak pahit.
Untuk membuat bagian dalam, sebaiknya tidak segera disingkirkan, karena daun visceral hanya digunakan untuk aromanya. Karena itu, Anda perlu memasak isiannya sebelum memasukkannya ke dalam adonan. Untuk bentuk adonan yang tipis dan dioleskan pada wijen, maka resep kue combra khas Jawa Barat siap digoreng.
Proses penggorengan ini harus diperhatikan agar tidak membuat bagian luarnya terlihat cokelat, namun ternyata bagian dalamnya masih mentah. Kurang lebih sama ketika Anda membuat resep lain, yaitu Misro. Sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kandungan till, karena menggunakan singkong, parutan kelapa dan garam sebagai tambahan rasa.
Resep kue combra khas Jawa Barat yang manis ini pastinya membutuhkan gula merah sebagai isian dan sisir agar lebih mudah meleleh saat dipanggang. Mungkin comro dan misro adalah menu yang paling populer dalam varian brom oleh orang Sunda. Jadi, jika Anda mencari di jalan-jalan, seharusnya paling mudah untuk menemukannya.
Perlu diingat saat membuat misro, jangan sampai gula leleh meleleh sebelum keluar, jadi hal ini harus dicegah dengan membuat adonan yang kuat. Nanti kita akan menggoreng sampai kecoklatan dan yang terbaik adalah jika masih panas. Anda dapat menyajikan misro kepada teman atau keluarga sambil minum kopi atau teh panas.
Jika melihat semua menu olahan yang tertera di atas, tidak salah jika pemula di dunia memasak bika lebih mudah menguasainya. Selain itu, bahan tidak harus istimewa, tetapi dapat mencoba membuatnya sendiri. Jika ingin mencoba yang sudah pasti berhasil, ikuti saja resep kue kombibro Jawa Barat .